عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371.44 .B56 1999
TP371
.
44
.
B56
1999
کتابخانه
محل استقرار
(V.2)
(V.1)
8187198044
8187198052
8187198044
IR
13161
انگلیسی
IR
Biotechnology
[Book]
:food fermentation : microbiology, biochemistry, and technology
/ editors, V.K. Joshi, Ashok Pandey
New Delhi
: Educational Publishers & Distributors :Exclusive distributors, Asiatech Publishers Inc.
, 1999.
2 v. (1372) p.
: ill , 25
Language: انگلیسی
Print
Includes bibliographical references
v. 1. Basic -- v. 2. Appl
Fermented fo
Food industry and tr
TP371
.
44
.
B56
1999
Joshi, V. K
Pandey, As
ایران
old catalog
p
BL
1
a
Y
