عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR117 .M532 2007
QR117
.
M532
2007
کتابخانه
محل استقرار
1845690595
IR
10745
انگلیسی
IR
Microbiological analysis of red meat, poultry and eggs
[Book]
/ edited by G.C. Mead
Boca Raton
: CRC Press ; Cambridge ; Woodhead Pub.
, 2007.
xvi, 348 p.
: ill. 25 cm.
(Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition.)
Language: انگلیسی
Print
index
Includes bibliographical references
Meat- Microbiology
Eggs- Microbiology
QR117
.
M532
2007
Mead, G. C
ایران
old catalog
p
BL
1
a
Y
