عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX373 .V3M4 1995
TX373
.
V3M4
1995
کتابخانه
محل استقرار
0412495600
IR
8824
انگلیسی
IR
Meat and meat products
[Book]
:technology, chemistry and microbiology
/ Alan H. Varnam and Jane P. Sutherland
London
: Chapman
, 1995.
viii, 430 p. , ill.
Language: انگلیسی
Print
Includes bibliographical references (p. 413-416) and index
Meat industry and tr
Meat- Microbiol
Meat- Proces
664
.
9
TX373
.
V3M4
1995
Varnam, Alan H.
Sutherland, Jan
ایران
old catalog
p
BL
1
a
Y
