عنوان

اسید لاکتیک‌ در صنا‌یع‌ غذایی‌

FB0016838

FB0016817

FB0016796

آمین‌، سا‌را Ameen, Sara M.

اسید لاکتیک‌ در صنا‌یع‌ غذایی‌

تهران‌

آییژ

۱۳۹۸

هفت‌، ۹۶ ص‌.: مصور، جدول‌

عنوان‌ اصلی‌: 2017 ,industry food the in acid Lactic .

کتا‌بنا‌مه‌

نما‌یه‌

سا‌راام‌. آمین‌، جورجیا‌ کا‌روسو؛ ]ترجمه‌[ با‌بک‌ غیا‌ثی‌طرزی، الهه‌سا‌دات‌ حسینی‌

اسید لاکتیک‌

اسید لاکتیک‌ -- تکنولوژی زیستی‌

مواد غذایی‌ -- میکرب‌شنا‌سی‌

۳۰۵

الف

پدید آورنده

کا‌روزو، جورجیا‌

غیا‌ثی‌طرزی، با‌بک‌، ۱۳۵۶ - ، مترجم‌

حسینی‌، الهه‌سا‌دات‌، ۱۳۶۵ - ، مترجم‌

پدیدآورنده

عنوان

پردیس‌ کشا‌ورزی