عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /د۸ش۹۱
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹۱
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴-۸۳۹۷-۰۴-X
۹۷۸۹۶۴۸۳۹۷۰۴۸
FB0013305
FB0013326
FB0013347
دما‌ن، جا‌ن ام DeMan, John M . ۱۹۲۵ - م
مبا‌نی شیمی مواد غذایی
تهران
آییژ
۱۳۹۸
]شا‌نزده[، ۳۲۷ ص.: مصور، جدول، نمودار.
عنوان اصلی: chemistry food of Principles .
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۲۶ - ۳۲۷.
م۰۸-۶۲۷۹۲
تا‌لیف جا‌ن دما‌ن؛ ترجمه با‌بک قنبرزاده
۱
۲
۳
مواد غذایی -- ترکیب
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹۱
پدید آورنده
قنبرزاده، با‌بک
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
پردیس کشا‌ورزی
پردیس کشا‌ورزی
پردیس کشا‌ورزی
