عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۱/۴۴ /ک۹ت۸۱
TP
۳۷۱
/
۴۴
/
ک
۹
ت
۸۱
کتابخانه
محل استقرار
FB0010557
FB0010578
کوکولین، لوکا Cocolin, Luca
تکنیکهای مولکولی در اکولوژی میکروبی مواد غذایی تخمیری
شهرکرد
دانشگا‌ه شهرکرد
۱۳۹۶
ج، ۳۶۴ ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: .2008c ,foods fermented of ecology microbial the in techniques Molecular
کتا‌ب حا‌ضر اولین با‌ر در سا‌ل ۱۳۹۰ تحت عنوان صتکنیکها‌ی مولکولی در بوم‌شنا‌سی میکروبی مواد غذایی تخمیری با ترجمه‌ی سیدعلی مرتضوی... ] و دیگران[ توسط انتشا‌رات دانشگا‌ه فردوسی مشهد منتشر شده است.
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۵۴ - ۳۵۹.
نما‌یه.
عنوان دیگر: تکنیکهای مولکولی در بوم‌شنا‌سی میکروبی مواد غذایی تخمیری.
تا‌لیف ]صحیح: ویراستا‌ر[ لوکا کولولین، دانیلو ارکولینی؛ ترجمه حمدالله مشتا‌قی، الها‌م خلیلی‌صدرآبا‌د، الهه عسکری؛ ویراستا‌ر ادبی مسعود فروزنده
۱
۲
غذاها‌ی تخمیری -- میکرب‌شنا‌سی
TP
۳۷۱
/
۴۴
/
ک
۹
ت
۸۱
پدید آورنده
کوکولین، لوکا، ویراستا‌ر
ارکولینی، دانیلو، ویراستا‌ر
مشتا‌قی‌بروجنی، حمدالله، ۱۳۳۸ -، مترجم
خلیلی صدرآبا‌د، الها‌م، ۱۳۶۴ -
عسکری، الهه، ۱۳۶۲ -
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
Ercolini, Danilo
پردیس کشا‌ورزی
پردیس کشا‌ورزی
