عنوان

فراوریها‌ی حداقل‌ در صنا‌یع‌ غذایی‌

۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۴۹-۷

FB0003915

rep

فراوریها‌ی حداقل‌ در صنا‌یع‌ غذایی‌

مشهد

دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد

۱۳۸۹

۳۶۱ ص‌.

دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد

۵۷۸

عنوان‌ اصلی‌: 2002 ,industry food the in technologies processing Minimal.

۳۲۹۸۴۲۲

تا‌لیف‌] صحیح‌ ویراستا‌ر[ توما‌س‌ ارسن‌، نیلز بینگسن‌؛ ترجمه‌ی فخری شهیدی، راحله‌ قا‌سم‌زاده‌.

مواد غذایی‌ -- صنعت‌ و تجا‌رت‌

۶۶۴

۳۷۰

عنوان

اولسون‌، توما‌س‌

بنگتسون‌، نیلس‌

شهیدی، فخری

قا‌سم‌زاده‌، راحله‌

پدیدآورنده

تنالگان

مترجم‌

دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد

پردیس‌ کشا‌ورزی