۹۷۸-۹۶۴-۵۷۸-۲۸۱-۶
۹۶۴-۵۷۸۲-۸۱-۳
IR
۴۴۴۳
فارسی
IR
عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی
[کتاب]
/ ک.ام. ساهای، ک.ک. سینگ
؛ مترجم هاشم پورآذرنگ، حمیدرضا ضیاءالحق
[مشهد]
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۸۱.
پانزده، ۵۱۵ ص.
: مصور، جدول، نمودار
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
؛ شماره ۳۵۰)
چاپ دوم: پاییز ۱۳۸۷
عنوان به زبان اصلی: Unit operations of agericultural processing.
چاپی
کتابنامه
فراورده‌های کشاورزی -- آماده‌سازی
S
۶۹۸
/
س
۲
ع
۸
ساهای، کی. ام
Sahay, , .K. M
سینگ
ba، Singh، K. K. ,، a۰۴
پورآذرنگ، هاشم، ۱۳۱۹ -
ضیاءالحق، سیدحمیدرضا، ۱۳۵۳ -
دانشگاه فردوسی مشهد، a۱۲
ایران
دانشگاه فردوسی مشهد
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
