/ [ویراستار ا. کاتارین، راس ... [و دیگران]] با مقدمه و زیر نظر کوروش جعفریان مترجم و ویراستار جلال حجازی
تهران
: رودگون، سینا طب
، ۱۳۹۵-۱۳۹۴.
۳ ج.
: مصور، جدول، نمودار
Modern nutrition in health and disease, 11th ed, c2014
چاپی
جلد سوم ترجمهی سارا مرادی و علی مرادی و زیر نظر احمدرضا درستی است.
ج. ۱. مبانی تغذیه (درشت مغذی و انرژی، مواد معدنی، ویتامین ها، سایر ترکیبات سلامت بخش) .- ج. ۲. تغذیه در سیستم های بیولوژیک و دورانهای زندگی (تغذیه و ژنتیک، دستگاههای بدن، ارزیابی تغذیهای، محدودیت کالری، بارداری، شیردهی، تغذیه از بدو تولد تا پیری) .- ج. ۳. تغذیه در جامعه: تغذیه در جهانی در حال تغییر
1
Modern nutrition in health and disease, 11th ed, c2014.