عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۸۱۵ ک۳۴۲ر ۱۳۸۳
۶۴۱
/
۸۱۵
ک
۳۴۲
ر
۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
۱۵۱۴۲۵
فارسی
IR
راهنماي حل مشکلات صنايع آرد
[کتاب]
/ نويسندگان استنلي پي. کاوين، ليندا اس. يانگ
؛ مترجم علي ظفري
تهران
: مجتمع نان‌آوران سبوس؛ علوم کشاورزي
، ۱۳۸۳
۲ج. (۳۵۴ ص.): مصور(بخشي رنگي)، نمودار
کتابنامه ;
مندرجات: ج.۱. <نان و فرآورده‌هاي تخميري>.- ج.۲. <بيسکويت، کيک، شيرينيها و ساير محصولات آردي>
نان‌پزي
۶۴۱
/
۸۱۵
ک
۳۴۲
ر
۱۳۸۳
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
کاوين، استنلي
يانگ، ليندا
ظفري، علي
۱۳۴۲ -
، ۱۳۴۲ -
، author
، author
، author
ایران
فهرست نويس قبلي
کتاب فارسی
1
Y
