عنوان

تصفیه روغن و تولید مارگارین

۳۲۰۵۳

فارسی

تصفیه روغن و تولید مارگارین

[کتاب]

/ مولف حسین میرنظامی ضیابری

تهران

: نشر مرسا

، ۱۳۷۵.

X، ۲۱۲ ص.

: مصور، جدول، نمودار

۳۲۰۵۳،۳۲۰۵۴

چاپی

پشت جلد به‌انگلیسی:Hossein Mirnezami Ziabary. Oil refinery and margarine processing.

کتابنامه

روغن و چربی -- تجزیه و آزمایش

روغنهای خوراکی -- صنعت و تجارت

روغن‌کشی

مارگارین

مارگارین -- صنعت و تجارت

۶۶۴

۶۸۰

میرنظامی ضیابری، حسین، ۱۳۳۰ -

ایران

TP۶۸۰/م۹ت۶

فهرستنویسی قبلی

کتاب فارسی