عنوان

بررسی و تحلیل عوامل مؤثر بر رفتار آتی گردشگران غذا در شهر تبریز

پ۲۸۷۱۸

per

بررسی و تحلیل عوامل مؤثر بر رفتار آتی گردشگران غذا در شهر تبریز

سعیده پیرزاده

برنامه ریزی محیطی

۱۴۰۱

۸۷ص.

سی دی

کارشناسی ارشد

جغرافیا و برنامه‌ریزی گردشگری - گرايش جغرافیا و برنامه‌ریزی گردشگری

۱۴۰۱/۱۱/۱۷

امروزه گردشگری غذا به یکی از گونه¬های گردشگری تبدیل‌شده است که کشور¬های بسیاری به اهمیت آن به‌عنوان یکی از منابع جذب گردشگر و تأثیر آن در رفتار آتی گردشگران پی بردند. ازآنجایی‌که گردشگری غذا در سال¬های گذشته در بیشتر کشورها موردتوجه قرارگرفته و کشورها پاسخ اعتماد خود به این‌گونه از گردشگری را چه ازلحاظ اقتصادی و چه ازلحاظ فرهنگی گرفته‌اند، با توجه به وجود این پتانسیل در کشور ما، لازم است که در این زمینه از گردشگری فعالیت¬های گسترده‌تری انجام شود و گردشگری غذایی موردتوجه بیشتری قرار گیرد. تغییرهایی از قبیل وجود سبک-های آشپزی متمایز، تنوع و کیفیت غذاها و تبلیغات و اطلاع‌رسانی که تأثیراتی را در رفتار آتی گردشگران می¬گذارند انتخاب خواهند شد. در این پژوهش، از روش تحقیق توصیفی – تحلیلی استفاده خواهد شد. و داده¬های موردنیاز از طریق روش کتابخانه‌ای و میدانی جمع‌آوری گردیده است. درروش کتابخانه‌ای از کتاب¬های علمی-دانشگاهی، مقالات علمی-پژوهشی، پایان‌نامه‌های تحصیلی، نقشه‌ها و سایت¬های معتبر علمی و درروش میدانی از ابزار پرسشنامه استفاده‌شده است. هدف اساسی پژوهش شناسایی عوامل مؤثر بر رفتار آتی گردشگران غذا در شهر تبریز بوده است. در پژوهش حاضر جامعه آماری عبارت است از کلیه گردشگران شهر تبریز که بر اساس جدول مورگان در حدود 383 نفر به‌عنوان حجم نمونه برآورد خواهد شد و سپس به‌منظور تعمیم نتایج با استفاده از روش نمونه‌گیری احتمالی (تصادفی ) پرسشنامه بین افراد توزیع می¬گردد. همچنین در این تحقیق از ابزار دیگری چون محاسبه، مشاهده به‌عنوان ابزاری استفاده خواهد شد و نرم‌افزار spss جهت ارائه آزمون T تک نمونه‌ای و آزمون همبستگی پیرسون و رگرسیون خطی جهت برقراری رابطه معنی‌دار بین متغیرهای گوناگون استفاده خواهد شود نتایج حاصل از تحقیق نشان خواهد داد که چه عواملی باعث ایجاد اثرات مثبت و منفی در رفتار آتی گردشگران غذا در شهر تبریز خواهد شد.

Abstract: Nowadays, food tourism has become one of the common types of tourism, which has gained great importance as one of the sources of attracting tourists and its impact on the future behavior of tourists in different countries. Since food tourism has received more attention in recent years and most countries have responded to their trust in this type of tourism both economically and culturally, therefore, due to the existence of great potential in our country, it is necessary that tourism Food has been given more attention and wider activities have to be done. In this regard, the main objective of the current research is to identify the factors affecting the future behavior of food tourists in the Tabriz metropolis. In this research, the descriptive-analytical research method will be used, and the field and library data collection method will be used. In the library method, books, scientific and research articles, academic theses, maps, and reliable scientific databases were used, and in the field method, questionnaire tools will be used. Moreover, variables such as unique cooking styles, variety, and quality of food, as well as advertising and promotion methods that affect the future behavior of tourists, will be taken for analysis. The statistical population in the current study consists of all the tourists of the Tabriz metropolis, and based on Morgan's table, around 383 people will be estimated as the sample size, and then, in order to generalize the results, a questionnaire will be distributed, using the probability (random) sampling method. In addition, in this research, other tools such as interviews and observation will be used, and SPSS software will be used to perform one-sample T-test, Pearson's correlation test, and linear regression to evaluate the significance level of the relationship between various variables. The final results of the research will indicate which factors can cause positive impacts and which can cause negative impacts on the future behavior of food tourists in the Tabriz metropolis

Investigation and analysis of effective factors on the future behavior of food tourists(in Tabriz city)

‏پیرزاده‏،

سعیده ‏

تهیه کننده

‏تیموری‏،

‏بیاتی خطیبی،

ایرج ‏

مریم ‏

استاد راهنما

استاد مشاور

‏تبریز