عنوان

مطالعه اثرات حفاظت کننده عصاره هیدرو الکلی برگ به بر تغییرات ساختاری بافت بیضه به دنبال مصرف وابسته به دز مونوسدیم گلوتامات در موش‌های صحرایی

‭۱۳۵۰۷پ‬

per

مطالعه اثرات حفاظت کننده عصاره هیدرو الکلی برگ به بر تغییرات ساختاری بافت بیضه به دنبال مصرف وابسته به دز مونوسدیم گلوتامات در موش‌های صحرایی

/ژیلا حمیدی

: دامپزشکی

، شهریور ‮‭۱۳۹۴‬

چاپی

کارشناسی ارشد

بافت شناسی

‮‭۱۳۹۴/۰۶/۱۷‬

تبریز

مونوسدیم گلوتامات به‌عنوان تشدیدکننده طعم به مواد غذایی افزوده می‌شود .در مطالعات مختلف، به برخی اثرات این ترکیب بر دستگاه تناسلی نر به‌صورت اختلالات ساختاری و عملکردی و کاهش باروری اشاره شده است .با توجه به وجود اثرات اکسیدانی مونوسدیم گلوتامات، هدف از این تحقیق بررسی اثرات حفاظت کننده عصاره برگ به در کاهش تغییرات ساختاری و عملکردی بافت بیضه متعاقب مصرف مونوسدیم گلوتامات می‌باشد .در این مطالعه ‮‭۶۰‬ سر موش صحرایی بالغ به شش گروه مساوی شامل گروه‌های کنترل، کنترل به همراه عصاره‮‭(mg/kg/day‬ ‮‭۵۰۰‬(، مونوسدیم گلوتامات‮‭(mg/kg/day‬ ‮‭۳۰‬ (و مونوسدیم گلوتامات‮‭(mg/kg/day‬ ‮‭۶۰‬(، مونوسدیم گلوتامات‮‭(mg/kg/day‬ ‮‭۳۰‬ (به همراه عصاره و مونوسدیم گلوتامات‮‭(mg/kg/day‬ ‮‭۶۰‬ (به همراه عصاره تقسیم شدند .در پایان هفته هشتم پس از اندازه‌گیری وزن بدن و خون‌گیری به‌منظور بررسی غلظت خونی هورمون‌های تستوسترون، ‮‭FSH‬ و‮‭LH‬ ، حیوانات آسان کشی شده و پس از تعیین وزن بیضه‌ها، نمونه‌های بافت بیضه جهت مطالعه هیستومورفومتری و ارزیابی اسپرماتوژنز در فرمالین ‮‭۱۰‬ درصد تثبیت گردید و دم اپیدیدیم جهت آنالیز اسپرم مورد استفاده قرار گرفت .نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف مونوسدیم گلوتامات موجب ایجاد تغییرات ساختاری و عملکردی نظیر تغییرات هورمونی، تغییر شکل لوله‌های اسپرم‌ساز و اختلالات اسپرماتوژنز در بافت بیضه شده و استفاده از عصاره هیدروالکلی برگ به باعث کاهش تغییرات ایجاد شده گردید .با توجه به نتایج این مطالعه استنباط می‌شود که استفاده از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نظیر برگ به، می‌تواند در کاهش اختلالات ساختاری بافت بیضه به دنبال مصرف مونوسدیم گلوتامات مؤثر باشد هرچند مصرف طولانی مدت عصاره برگ به نیز خود می‌تواند درجاتی از اختلالات عملکردی بافت بیضه را به همراه داشته باشد

Monosodium glutamate (MSG) is a food additive which acts as preservative or enhancer of palatability. Several studies documented the various structural and functional alterations and decrement of fertility ability induced by MSG on reproductive system. MSG has oxidative effects on target tissues, so the aim of this study is the evaluation of protective effects of quince leaf extract on the alterations of testicular tissue induced by monosodium glutamate.The animals were divided into four groups, each holding eight rats: Control; Control+Extract; MSG (30 mg/kg/day); MSG (60 mg/kg/day); MSG (30 mg/kg/day) +Extract and MSG (60 mg/kg/day) +Extract. At the end of study (eight weeks), body weight was measured, blood was collected and the animals were euthanized. Testicular weight was measured and testes samples were fixed for histomorphometeric studies and cauda epididymis was separated for sperm analysis. The results showed that, the administration of MSG lead to structural and functional alteration such as tubular atrophy and spermatogenic alterations and the above mentioned alterations were decreased following administration of extract. As the results of this study indicate, Quince leaf extract could be effective in reduction of structural and functional alterations of testicular tissue induced by MSG administration. In this regards, chronic administration of Quince leaf extract could bring some degrees of functional alterations of testicular tissue

حمیدی، ژیلا

کیانی‌فرد، داود، استاد راهنما

وفایی سیاح، غلامرضا، استاد راهنما

شهروز، رسول، استاد مشاور

صابری وند، عادل، استاد مشاور

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی