۶۸۳۸پ
per
تاثیر افزودن کنسانتره پروتئینهای آب پنیر روی پنیر سفید فراپالایشی کم چرب
/سارا آژیر
: کشاورزی
۶۸ص
چاپی
کارشناسی ارشد
مهندسی کشاورزی-صنایع غذایی
۱۳۹۳/۰۶/۱۸
تبریز
آژیر، سارا
آزادمرددمیرچی، صدیف، استاد راهنما
حصاری، جواد، استاد راهنما
رافت، سیدعباس، استاد مشاور
سیاه و سفید
نمایه‌سازی قبلی
