۲۳۶۷۸پ
per
تأثیر نانو ساختارهای ضایعات چای بر اکوسیستم شکمبه گوسفند و تولید گاز متان
Effects of tea waste nanoparticles on sheep rumen ecosystem and methane emission
/نازک شکرانی قشلاق
: کشاورزی
، ۱۳۹۸
، راشدی
۸۷ص
چاپی - الکترونیکی
کارشناسی ارشد
علوم دامی گرایش اصلاح تغذیه دام
۱۳۹۸/۱۱/۱۲
تبریز
افزایش دمای زمین در طی چند دهه اخیر به دلیل تولید گازهای گلخانه‌ای، باعث افزایش نگرانی‌ها و تحقیقات بیشتر در این راستا شده است .یکی از گازهای مؤثر در این پدیده متان می‌باشد که درصد بالایی از آن را نشخوارکنندگان تولید می‌کنند .ضایعات چای به دلیل دارا بودن ترکیبات فنولی از جمله تانن‌ها توانایی کاهش تولید گاز متان به واسطه تغییر تخمیر شکمبه‌ای را دارند .جهت ارزیابی تأثیر عصاره حاصل از ضایعات چای سبز و سیاه بر روند تخمیر شکمبه‌ای از آزمایشات تولید گاز و تجزیه‌پذیری استفاده شد .در این راستا از ۲ رأس گوسفند فیستولادار جهت گرفتن مایع شکمبه استفاده شد .در روش تولید گاز که در راستای ارزیابی ارزش غذایی ضایعات چای سبز و سیاه و همچنین تأثیر افزودن عصاره آن‌ها بر میزان تولید گاز خوراک (TMR) بود، به میزان ۳۰۰ میلی‌گرم از هر نمونه‌های خوراکی در ویال‌ها ریخته شد و میزان تولید گاز در ساعات۲ ،۴ ،۶ ،۸ ،۱۲ ،۲۴ ،۴۸ ، ۷۲ و ۹۶ بعد از انکوباسیون ثبت گردید .در روش آزمایشگاهی جهت بررسی میزان تجزیه‌پذیری ماده خشک خوراک دام (TMR) تحت تأثیر افزودن عصاره ضایعات چای سبز و سیاه به میزان ۳۰۰ میلی‌گرم از هر نمونه در ویال‌ها ریخته شد و برای ساعات۲ ،۴ ،۸ ،۱۲ ،۲۴ ، ۴۸ و ۷۲ انکوباسیون شد .روش آزمایشگاهی اندازه‌گیری متان که تأثیر افزودن عصاره ضایعات چای سبز و سیاه بر میزان تولید گاز متان خوراک دام (TMR) بود ۳۰۰ میلی‌گرم از هر نمونه در سرنگ‌های اندازه گیری تولید گاز ریخته شد و به مدت ۲۴ ساعت انکوباسیون شد .تأثیر افزودن عصاره ضایعات چای سبز و سیاه بر تعداد پروتوزوآها، غلظت نیتروژن آمونیاکی و اسیدهای چرب فرار بعد از ۲۴ ساعت انکوباسیون مورد بررسی قرار گرفت .با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی ساختارر نانومولکولی تیمارها بررسی و تصاویر تهیه شد .داده‌ها در قالب طرح کاملا تصادفی با نرم‌افزار SAS مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند .نتایج به‌دست‌آمده نشان داد افزودن عصاره این گیاهان در خوراک دام (TMR) میزان تولید گاز خوراک را به‌طور معنی‌داری کاهش داد .(۰۵/۰>P) نتایج نشان داد که میزان تجزیه‌پذیری ماده خشک خوراک تحت تأثیر عصاره ضایعات چای سبز و سیاه نسبت به شاهد کاهش معنی‌دار داشت .(۰۵/۰>P) میزان گاز متان تولیدی تحت تأثیر عصاره ضایعات چای سبز و سیاه قرار گرفت و موجب کاهش معنی‌داری تولید گاز متان نسبت به تیمار شاهد شد .(۰۵/۰>P) تعداد پروتوزوآهای مایع شکمبه و میزان نیتروژن آمونیاکی تحت تأثیر عصاره ضایعات چای سبز و سیاه نسبت به شاهد کاهش معنی‌داری داشتند .(۰۵/۰>P) پروفایل اسیدهای چرب مایع شکمبه تحت تأثیر اعمال عصاره ضایعات چای سبز و سیاه شد، بگونه‌ایکه مقدار اسید استیک و اسید بوتیریک تیمار حاوی عصاره ضایعات چای سیاه بیشتر از تیمارهای دیگر بود (۰۵/۰>P) و مقدار ایزوبوتیریک اسید تحت تأثیر عصاره ضایعات چای سبز بیشتر از تیمارهای دیگر بود .(۰۵/۰>P) مقدار پروپیونیک اسید نیز تحت تأثیر عصاره ضایعات چای سبز و جیره حاوی عصاره ضایعات چای سیاه نسبت به جیره پایه کمتر بود .(۰۵/۰>P) با توجه به تصاویر میکروسکوپ الکترونی مشاهده شد که تعداد و اندازه منافذ موجود در سطح تیمارها با میزان تجزیه‌پذیری همبستگی بالایی دارد
Increasing global temperatures over the last few decades due to greenhouse gas emissions has raised concerns and further research in this regard. One of these gases is methane, which can be yiled by ruminants. Tea wastes have the ability to reduce methane production and alter ruminal fermentation due to the presence of phenolic compounds such as tannin. Gas production, in vitro degradability and in vitro study of rumen ecosystem were used to evaluate the effect of green and black tea waste extracts on ruminal fermentation. Two sheep were used as donor for rumen fluid. Gas production tehchniqe was used for evaluatation of tea waste extracts effects on feed gas production, 300 mg of each sample were weighted in vials and ancubated for 2, 4, 6, 8, 12, 24, 48, 72 and 96 h. In vitro assay was performed to determine dry matter degradability of animal feed by adding 300 mg in vials and incubated for 2, 4, 8, 12, 24, 48 and 72 h. The in vitro method uesde for evaluation of green and black tea waste extracts effects on methane emmision, protozoa population, ammonia nitrogen and profile of volatile fatty acids after 24 h incubation. Using scanning electron microscopy, the nanomolecular structure of the treatments was examined and images were prepared. Data were analyzed by using SAS software in a completely randomized design. The results showed that green and black tea wastes reduced the amount of feed gas production foe all incubation times (P<0.05). The results showed that the DM degradability of test feeds were significantly decreased by adding the green and black tea waste extracts (P<0.05). The amount of methane emission significantly decreased by green and black tea extracts control (P<0.05). The number of rumen fluid protozoa and the amount of ammonia nitrogen significantly decreased by adding green and black tea extracts (P<0.05). The amount of acetic acid and butyric acid affected by adding the extract of black tea and it was higher than other treatments (P<0.05). The amount of isobutyric acid affected by adding green tea extract and it was higher than other treatments (P<0.05). Propionic acid content was significantly less than control and green tea extracts (P<0.05). Electron microscopy images showed that the number and size of pores per unit area oftreatments were highly correlated with the degree of degradability
Effects of tea waste nanoparticles on sheep rumen ecosystem and methane emission
شکرانی قشلاق، نازک
Shokrani gheshlagh, Nazak
پایا، حمید، استاد راهنما
تقی‌زاده، اکبر، استاد راهنما
محمدزاده، حمید، استاد مشاور
سیاه و سفید
نمایه‌سازی قبلی
