۲۱۵۵۶پ
per
اثر تزریق داخل تخم‌مرغ ویتامین D۳ و عناصر روی، مس و منگنز بر قابلیت جوجه درآوری و کیفیت جوجه‌های گوشتی
Eeffect of in ovo injection of D۳ vitamin and Zinc, manganese and copper on hatchability and broiler chicken quality
/مینا سالخورده ضیابری
: کشاورزی
، ۱۳۹۷
، میرزائی
۱۲۵ص
چاپی - الکترونیکی
کارشناسی ارشد
علوم دامی گرایش تغذیه دام
۱۳۹۷/۰۶/۲۰
تبریز
هدف :این مطالعه به منظور بررسی تأثیر تزریق ویتامین D۳ و عناصر معدنی روی، مس، منگنز و فسفر بر میزان جوجه درآوری، کیفیت جوجه های گوشتی و عملکرد آن‌ها در دوره پرورش انجام شد .روش‌شناسی پژوهش :آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳۲۰ تخم‌مرغ سویه راس ۳۰۸ مربوط به گله مادر ۳۸ هفته با ۵ تیمار و ۴ تکرار و ۱۶ تخم‌مرغ در هر تکرار انجام شد .تیمار های آزمایشی شامل: ۱-گروه شاهد) تزریق نشده(،۲ -گروه شاهد تزریق‌شده با رقیق‌کننده،۳ - گروه تزریق‌شده با ویتامین D۳ به میزان ۵/۰ میکروگرم در۱۰۰ میکرو لیتر رقیق‌کننده،۴ -گروه تزریق‌شده با ترکیب موادمعدنی روی، منگنز ، مس و فسفر به ترتیب به میزان۳۶۲/۰ ، ۱۷۴/۰ ، ۰۲۰/۰و ۴/۱ میلی‌گرم در میلی‌لیتر، و۵ -گروه تزریق‌شده با ترکیب موادمعدنی روی، منگنز ، مس و فسفر به ترتیب به میزان۳۶۲/۰ ، ۱۷۴/۰ ، ۰۲۰/۰و ۴/۱ میلی‌گرم در میلی‌لیتر + ۵/۰ میکروگرم ویتامین D۳ بودند .محلول های آزمایشی در روز ۱۷ به تخم مرغ ها تزریق شد .میزان جوجه درآوری در روز ۲۱ جوجه‌کشی محاسبه و امتیاز کیفیت ظاهری هر یک از جوجه‌ها اندازه‌گیری شد .در روز۱۹ تعداد ۴ و روز ۲۱ تعداد ۳ جنین از هر تکرار انتخاب و خصوصیات جنین اندازه گیری شد .میزان غلظت عناصر روی، مس، منگنز و فسفر در استخوان درشت‌نی و زرده جوجه‌ها به روش طیف سنجی پلاسمای جفت‌شده القایی (ICP) اندازه گیری شد .برای ارزیابی عملکرد، جوجه های تولیدی درتیمارها و تکرارهای آزمایشی در بین قفسها توزیع شدند .صفات عملکردی دوره آغازین و رشد شامل افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی اندازه‌گیری شد .کبد و استخوان درشت نی از لحاظ صفات مکانیکی مورد ارزیابی قرار گرفتند .یافته‌ها :نتایج نشان داد نمره تونا جوجه‌ها در تیمارهای تزریق‌شده توسط محلول موادمعدنی و ویتامین D۳ به همراه موادمعدنی افزایش معنی‌داری دارد .(۰۵/۰>P) درصد جوجه درآوری گروه‌های تزریق‌شده با محلول موادمعدنی و محلول ویتامین D۳ به همراه موادمعدنی افزایش معنی‌داری را نشان دادند .(۰۵/۰>P) تیمارهای آزمایشی تاثیری بر خصوصیات استخوان‌ها و کبد و وزن جوجه‌ها نشان نداد .تزریق ویتامین D۳ به همراه مواد معدنی افزایش معنی دار در وزن خشک کبد در ۱۹ روزگی را نشان داد .تیمارهای تزریق‌شده با محلول مواد معدنی و محلول ویتامین D۳همراه موادمعدنی افزایش معنی‌داری را در نیروی شکست نسبت به تیمارهای شاهد و تیمار تزریق‌شده با محلول ویتامین D۳ نشان داد .(۰۵/۰>P) تیمارهای تزریق شده با ویتامینD۳ ، مواد معدنی و ویتامین D۳به همراه مواد معدنی سبب افزایش درصد کلسیم، فسفر و منگنز در استخوان درشت نی در ۱۹ روزگی دوره جنینی نشان داد (۰۵/۰>P) تیمارهای تزریق شده با محلول ویتامین D۳و محلول ویتامین D۳ به همراه مواد معدنی افزایش معنی‌داری را نسبت به تیمار های شاهد و تیمار مواد معدنی نشان دادند . تیمارهای تزریق شده با ویتامین D۳ و ویتامین D۳ همراه مواد معدنی افزایش معنی‌داری در منگنز در روز ۲۱ جوجه‌کشی را نشان دادند .(۰۵/۰>P) نتایج نشان داد تزریق ویتامین D۳ و عناصر معدنی سبب بهبود معنی‌دار افزایش وزن در دوره‌های۱۴ - ۲۸و۲۱ - ۲۸روزگی می شود همچنین ضریب تبدیل و مصرف خوراک در کل دوره۲۸ - ۱معنی دار شد .(۰۵/۰>P) تزریق محلول موادمعدنی در دوره۲۱ - ۲۸و ویتامین D۳ همراه با مواد معدنی سبب افزایش معنی‌داری در افزایش وزن بدن در دوره‌های۱۴- ۲۸و۲۱ - ۲۸پرنده‌ها شد .نتیجه‌گیری :تزریق محلول مواد معدنی و مواد معدنی به همراه ویتامین D۳ سبب افزایش درصد هچ، وزن جوجه و کیفیت ظاهری جوجه‌ها و استحکام استخوان درشت نی در روز اول شد .تیمارهای تزریق شده با ویتامین D۳ و ویتامین D۳ به همراه مواد معدنی باعث افزایش مقدار کلسیم در استخوان می‌شود .اما ویتامین D۳ به همراه مواد معدنی مقدار منگنز و فسفر استخوان را نیز افزایش می‌دهد
The aim of this study was to determine the effect of vitamin D3 and zinc, copper, manganese and phosphorus on hatchability, broiler quality and their performance during breeding period. Research method: The experiment was conducted in a completely randomized design with 320 Ross 308 eggs for 38 weeks old mother with 35 treatments and 4 replicates and 16 eggs per replicate. The experimental treatments consisted of: 1- control group (uninjected), 2-control group, 3-injected group that reseived diluent containing 0.5 g / 100 l vitamin D3, 4- injected group that reseived diluent containing 0.362, 0.174, 0.020, and 1.4 mg/ml zinc, manganese, copper and phosphorus respectively, and 5- injected group reseived diluent containing 0.362, 0.174, 0.020, and 1.4 mg/ml zinc, manganese, copper and phosphorus respectively plus 0.5g/100g vitamin D3. Experimental solutions were injected on eggs on 17 day of incubation. The hatchability of fertile egges and quality score of each chick was calculated on day 21 of incubation period. Yolk and bone characteristics of selected embryo and chicks on 19 and 21 day of incubation was measured. The concentrations of zinc, copper, manganese and phosphorus in tibia and yolk sample were measured by Inductive Coupled Plasma (ICP). In order to evaluate the performance, the hatched chicks of treatments were distributed among cages. Growth performance of initial and growth period including weight gain, feed intake and feed conversion ratio were measured. The liver ash and mechanical properties of tibia were tested. Findings: The results showed that chicken tona score increased significantly in treatments injected with mineral solution and vitamin D3 with minerals (P <0.05). The hatchability in groups injected with mineral solution and vitamin D3 plus minerals showed a significant increase (P<0.05). The experimental treatments did not affect the bone and liver characteristics and the weight of the embryo. Injection of vitamin D3 with minerals showed a significant increase in liver dry weight at day 19. Injection of mineral solusion and vitamin D3 plus minerals showed a significant increase in power of failure compared to control group and group of injected with vitamin D3 (P <0.05). Treatments injected with vitamin D3, minerals and vitamin D3 plus minerals increased the percentage of calcium, phosphorus and manganese in tibia at 19 day of incubation period (P <0.05). Treatments injected with solutions of vitamin D3 and vitamin D3 with minerals showed an increase significant compared to control group and mineral treatment. Treatments with vitamin D3 and vitamin D3 with minerals showed an increase significant in manganese on day 21 of incubation (P <0.05). The results showed that injection of vitamin D3 and mineral elements improved weight gain in 14-28 and 21-28 days of age. Also, feed conversion ratio and feed intake was improved during the whole period was 1-28 (P <0.05). Injection of vitamin D3 plus minerals increased significant the body weight gain in periods 14-28 and 21-28 birds. Conclusion: Injection of minerals and minerals plus vitamin D3 increased the percentage of hatch, chick weight and quality score of chicks and the strength of tibia in first day of chick. Treatment injected with vitamin D3 and vitamin D3 plus minerals increases the content of calcium in the bone. Vitamin D3 plus minerals also increased the content of manganese and phosphorus in the bone
Eeffect of in ovo injection of D۳ vitamin and Zinc, manganese and copper on hatchability and broiler chicken quality
سالخورده ضیابری، مینا
Salkhorde Ziabari, Mina
نعمتی، ذبیح اله، استاد راهنما
رجبی، ذوالفقار، استاد راهنما
عبدی، عین اله، استاد مشاور
سیاه و سفید
نمایه‌سازی قبلی
