اثر غلظت های مختلف پوترسین بر میزان مقاومت به یخ زدگی شکوفه ها در درختان هلو و شلیل (.Prunus persics L)
.Effect of different concentrations of putrescine on blossom freezing tolerance in peach and nectarine
/زهرا عطامهر
: کشاورزی
، ۱۳۹۶
، میرزائی
چاپی - الکترونیکی
کارشناسی ارشد
علوم باغبانی گرایش فیزیولوزی و اصلاح درختان میوه
۱۳۹۶/۱۱/۱۷
تبریز
هلو و شلیل(L. Prunus persica)جزو درختان میوه ی هسته دار بوده و به دلیل گلدهی زودهنگام در فصل بهار، تا حدودی حساس به یخبندان های بهاره می باشند و در مناطق معتدله، یخبندان بهاره می تواند منجر به کاهش تعداد جوانه ها ، گل ها و میوه ها و در کل محدود نمودن تولید هلو شود.از این رو نیاز است با اعمال روش هایی از میزان این خسارت ها کاست .بدین منظو ر آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه ی کاملا تصادفی در سه تکرار در روی درختان هلو و شلیل طرح ریزی شد .فاکتور اول در سه سطح غلظت پوترسین( ۰، ۱ و ۲ میلی مولار (و فاکتور دوم در سه سطح دمایی( ۵/۱-،۵/۲ - و۵/۳ - درجه ی سانتیگراد(، جهت افزایش مقاومت شکوفه ها به سرما روی هلوی انجیری پلنگی و شلیل سانگلو انجام شد و پارامترهای مربوط به خسارت سرمازدگی نظیر درصد مادگی ها، کلاله ها و گلبرگ های سالم، درصد نشت یونی، میزان پرولین، تغییرات فعالیت آنزیم هایSOD ، CAT و POD و میزان پروتئین کل مورد ارزیابی قرار گرفت .آنالیز داده ها نشان داد که اثرات متقابل تیمارهای پوترسین و سرما در میزان تخمدان های آسیب دیده در شلیل سانگلو بی معنی بوده و غلظت های مختلف پوترسین موجب کاهش خسارت می شود.در هلو نیز بیشترین و کمترین میزان خسارت بترتیب در دمای۵/۳ - درجه سانتیگراد و پوترسین ۰ و دمای۵/۱ - درجه سانتیگراد و پوترسین ۲ میلی مولار ثبت شد .پوترسین موجب کاهش میزان آسیب کلاله در شلیل شد و در هلو نیز بیشترین میزان خسارت کلاله در دمایC ۵/۳- و نمونه های شاهد و کمترین میزان در دمایc۵/۱ - و پوترسین ۲ میلی مولار بود .بیشترین خسارت گلبرگ هم در شلیل و هم در هلو در دماهای۵/۲ c - و۵/۳ - و نمونه های شاهد و کمترین میزان در دمایc۵/۱ - و پوترسین ۲میلی مولار بدست آمد .پوترسین در میزان نشت الکترولیتی هیچکدام معنی دار نبود .پوترسین موجب افزایش میزان پروتئین کل در شلیل شده و در هلو بیشترین میزان در دمای۵/۳ c - و پوترسین ۲ میلی مولار و کمترین میزان در دمای۵/۲ c - و نمونه های شاهد ثبت شد .کمترین و بیشترین میزان پرولین در شلیل و هلو، بترتیب در دمای۵/۱ c - و نمونه های بدون پوترسین و دمای۵/۳ c - و پوترسینm ۲ مشاهده شد .بیشترین میزان آنزیم SOD در شلیل و هلو در دمای۵/۳ c - و پوترسین ۲ میلی مولار و کمترین میزان در شلیل در همه ی دماها و نمونه های شاهد و در هلو در همان نمونه ها و دمای۵/۱ c - بود .تیمار پوترسین در تغییرات آنزیم کاتالاز در شلیل بی معنی بود و در هلو بیشترین میزان فعالیت آنزیم کاتالاز در دمای۵/۲ c - و پوترسین ۲ میلی مولار و کمترین میزان در نمونه های شاهد در دمای۵/۱ c - مشاهده شد .در شلیل بیشترین و کمترین میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز به ترتیب در دمای۵/۲ c - و پوترسین ۲میلی مولار و نمونه های شاهد در دمای۵/۱ c - ثبت گردید .در هلو نیز نمونه های تیمار شده با پوترسین ۲میلی مولار در دمای۵/۳ c - بیشترین میزان فعالیت آنزیم POD و نمونه های شاهد در همه ی دماها کمترین میزان را داشتند
Peaches and nectarines (Prunus persica L.) is a stone fruit trees and due to early flowering in the spring, they are somewhat sensitive to spring frost and in temperate regions, spring frosts can reduce the number of buds, flowers and fruits, and generally limit the production of peaches. Therefore, it is necessary to reduce the amount of these damages by applying methods. For this purpose, a factorial experiment was conducted in a completely randomized design with three replications on peach and nectar trees. The first factor was at three levels of uterine concentration (0, 1 and 2 mM) and the second factor at three temperature levels (1.5, 2.5 and 3.5 degrees Celsius), to increase resistance to cold blossoms on peache tiger fig and nectarine sango was done and parameters such as percent chilling damage pistils, stigmas and petals intact, the percentage of electrolyte leakage, proline, changes in enzymes SOD, CAT and POD and total protein content were evaluated. Data analysis showed that the mutual effects of putrescine and cold treatments on the extent of damaged ovaries in nectarine sango were meaningless and different concentrations of putrescine reduced the damage. In peach, the highest and lowest damage was recorded at -3.5C and 0C and -1.5C, and 2 mM putrescine, respectively. Putrescine reduce stigma extent of the damage was in Nectarine and in also in peaches, the highest rate of stigma damage was recorded at 3.5C and control samples, and the lowest was at 1.5 C and 2.m Putrescin. The highest petal damage was observed in both nectarine and peach at temperatures of -2.5C and -3.5C and control samples, and the lowest at -1.5C and C and 2.m Putrescin, respectively. Putrescine was not significant in electrolyte leakage. Putrescine increased total protein content in nectarine and in peach highest temperature -3.5C and 2m putrescine and the lowest at -2.5C and control samples were recorded. The lowest and the highest proline content in nectarine and peach was observed at -1.5C and samples without putrescine and temperature -2.5C and 2m putrescine, respectively. The highest amount of SOD enzymes was found in nectarine and peach at temperatures of -3.5 C, and 2 m putrescine and the lowest in nectarine at all temperatures and control samples and in peaches in the same samples and -1.5 C. Putrescin treatment was meaningless in catalase enzyme changes in nectarine and in peaches, the highest activity of catalase was observed at -2.5C and 2m putrescine, and the lowest in control samples at 1.5C. In the nectarine, the highest and lowest activity of the enzyme peroxidase was recorded at -2.5 C and putrescin 2 m and control samples at 1.5C. Peach also in samples treated with 2m putresin at -3.5C had the highest levels of POD activity and control samples at all temperatures were lowest
.Effect of different concentrations of putrescine on blossom freezing tolerance in peach and nectarine