۱۸۵۴۰پ
per
اثرات سطوح مختلف اسانس سیاهدانه بر فراسنجه های تخمیری شکمبه و پارامترهای خونی گوسفند
/نوید قنبری
: کشاورزی و منابع طبیعی اهر
، ۱۳۹۶
، راشدی
چاپی
کارشناسی ارشد
علوم دامی گرایش تغذیه دام
۱۳۹۶/۱۱/۲۳
تبریز
هدف از مطالعه حاضر، بررسی تاثیر اسانس سیاهدانه بر فراسنجه‌صهای تخمیری شکمبه، پارتیشنینگ فاکتور و فراسنجه‌صهای خونی گوسفند بود .بدین منظور، دو آزمایش in vitro و in vivo انجام شد .آزمایش in vitro در دو بخش شامل آزمون تولید گاز و اندازه‌صصگیری پارتیشنینگ فاکتور بود .آزمون تولید گاز بر اساس روش منک و استینگاس و در قالب طرح کاملا تصادفی شامل چهار تیمار) سطوح اسانس سیاهدانه در مقادیر صفر،۳۳/۰ ، ۶۷/۰ و ۱ گرم در هر لیتر (و سه تکرار انجام گرفت .حجم گاز تولیدی در زمان‌صهای۲ ،۴ ،۶ ،۸ ، ۱۲ ،۲۴،۳۶ ، ۴۸ و ۹۶ ساعت اندازه‌گیری شد .آزمایش تولید گاز در ۳ مرحله انجام شد .آزمایش دوم که شامل آزمایش in vivo بود با استفاده از چهار راس گوسفند فیستولادار تغذیه شده با جیره غذایی حاوی ۷/۰ کیلوگرم یونجه خشک و ۷/۰ کیلوگرم مواد متراکم حاوی ۱۶۵ گرم پروتئین در هر کیلوگرم ماده خشک در قالب طرح مربع لاتین۴ ۴انجام پذیرفت .در این دوره علاوه بر جمع آوری لیکور شکمبه برای اندازه-گیری pH و نیتروژن آمونیاکی، پارامترهای خونی از قبیل پروتئین، کلسترول، تری گلیسیرید و گلوکز نیز اندازه‌صگیری شدند .در نهایت داده‌صهای بدست آمده در هر دو آزمایش با استفاده از نرم افزار آماری ۹.۱SAS مورد آنالیز آماری قرار گرفتند و آزمون دانکن برای مقایسه میانگین‌ها به کار برده شد .نتایج نشان داد اسانس سیاهدانه بر پارتیشنینگ فاکتور نمونه‌صها تاثیر معنی‌صداری داشته به طوری که استفاده از آن در سطح ۳۳/۰ میلی‌صگرم در لیتر بیشترین پارتیشنینگ فاکتور را ایجاد نمود .بیشترین مقدار ماده آلی واقعا هضم شده با استفاده از سطح ۶۷/۰ میلی‌صگرم بر لیتر حاصل گردید که دارای تفاوت معنی‌صداری نسبت به شاهد و سایر تیمارها بود .سطوح مختلف اسانس سیاهدانه تاثیر معنی‌صداری بر pH و اسیدهای چرب فرار محیط کشت نداشت .نتایج آزمون تولید گاز نشان داد سطوح مختلف اسانس سیاهدانه، اثر معنی‌صداری بر میزان گاز تولیدی از مقدار ماده مشخص داشت .(>(۰۵/۰Pبه طوری‌صکه بیشترین تولید گاز به ترتیب مربوط به تیمارهای۱ ،۶۷/۰ ، ۰ و ۳۳/۰ میلی‌صگرم در لیتر بود .سطوح مختلف اسانس سیاهدانه، اثر معنی‌صداری بر ماده آلی قابل هضم و انرژی قابل متابولیسم داشت .گلوکز خون در مقایسه با تیمار شاهد کاهش یافت، همچنین کلسترول و تری-گلیسیرید سرم تغییر معنی داری نسبت به شاهد نشان ندادند .اوره و پروتئین خون نیز با افزایش سطوح اسانس افزایش یافته‌صاند .در نهایت نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد، اسانس سیاهدانه بر پارتیشنینگ فاکتور نمونه‌صها تاثیر معنی‌صداری داشته، ماده آلی قابل هضم را افزایش داده و بر نیتروژن آمونیاکی و اسیدهای چرب فرار شکمبه تأثیر معنی دار نداشته است .هم‌صچنین سطوح مختلف اسانس، سبب افزایش تولید گاز در شرایط آزمایشگاهی گردیده است .در مورد فراسنجه‌صهای خونی نیز اسانس سیاهدانه سبب کاهش میزان گلوکز، افزایش اوره و پروتئین گردیده و بر میزان کلسترول و تری گلیسیرید پلاسما تأثیر معنی‌صداری اعمال ننموده است
4 Latin square design by four fistulated sheeps that were fed 0.7 Kg forage and 0.7 kg concentrate containing 165 g/kg DM protein feed. During the experimental period, rumen fluid collected to pH and N- ammonia measurement. Measuremented blood parameteres were serum protein, cholesterol, glucose and 3 glyceride. Recorded data were analyzed by SAS(9.1) software and data means compared with Duncans multiple range test ( at 0.05 probability level). Results of the experiment showed that Essential oil of black cumin significantly affected partitioning factor. Black cumin essential oil at the level of 0.33 mg/liter rumen fluid, caused the highest partitining factor. Nitrogen ammonia and volatile fatty acids were not affected by black cumin essential oil levels used in this study. Furthermore black cumin essential oil had significant effect on truly digested organic matter and in level of 0.67 mg/liter rumen fluid had the most percentage of this parameter. The amount of pH was not significantly affected by black cumin essential oil levels. Levels of black cumin essential oil had significant effect on gas production and also gas production constant rate (P<0.05). Maximum gas production was on 1, 0.67, 0 and 0.33 mg/liter treatments respectively. Digestible organic matter and metabolizabe energy significantly affected by different levels of black cumin essential oil. Black cumin essential oil at the highest levels in this study increased gas production, metabolizable energy and organic matter digestibility. Blood glucose in black cumin group was lower than control group; serum, cholesterol and 3-glyceride had no significant difference compare to control group. Blood protein and urea increased by black cumin essential oil levelsThe aim of present study was assessment the effects of different levels of black cumin essential oil on rumen fermentation and blood parameters in sheep. To reach of this goal, two in vivo and in vitro experiments were conducted. in vitro experiment had two parts include gas production experiment and partitioning factor measurement. gas production experiment by Menke and Steingass method was conducted in a completely randomized design with four treatments (levels of black cumin essential oil by 0.33, 0.67, 1and 0 mg per 1 liter rumen fluid) and three replicates. Produced gas was recorded at 2, 4, 6, 8, 12, 24, 36, 48 and 96 hours of incubation. gas production experiment ran three times. in vivo experiment conducted in a 4
قنبری، نوید
عبدی، عین اله، استاد راهنما
بشارتی، مقصود، استاد مشاور
اصغری ذکریا، رسول، استاد مشاور
سیاه و سفید
نمایه‌سازی قبلی
