عنوان

اثرات افزودن ترکیب اسانس‌های اسید رسینولئیک ، کاردانول و کاردول برعملکرد تولیدی و پارامترهای خونی در گاوهای شیری هلشتاین

‭۱۶۷۵۵پ‬

per

اثرات افزودن ترکیب اسانس‌های اسید رسینولئیک ، کاردانول و کاردول برعملکرد تولیدی و پارامترهای خونی در گاوهای شیری هلشتاین

/حمید اصغری شیره جینی

: کشاورزی

، ‮‭۱۳۹۵‬

چاپی

کارشناسی ارشد

علوم دامی گرایش تغذیه دام

‮‭۱۳۹۵/۰۳/۱۰‬

تبریز

اسانس‌های گیاهی ترکیبات معطر فرار، با فعالیت ضد میکروبی هستند که می‌توانند به عنوان افزودنی در جیره گاوهای شیری استفاده شوند .بمنظور ارزیابی تأثیر افزودن ترکیب خاصی از اسانس گیاهی تجاری‮‭(Essential‬ ض‍ ، شامل اسانس‌های اسید رسینولئیک، کاردانول وکاردول (بر تولید شیر ، ترکیبات شیر و پارامترهای خونی از ‮‭۲۰‬ راس گاو شیرده هلشتاین با میانگین‮‭۶۸ ۱۰‬روز شیردهی در قالب طرح کاملا تصادفی در یک دوره آزمایشی ‮‭۳۰‬ روزه استفاده شد .تیمارهای آزمایشی شامل :شاهد) جیره بدون اسانس (و تیمار اسانس گیاهی) جیره حاوی اسانس گیاهی‮‭Essential‬ ض‍ بمقدار ‮‭۵/۱۳‬ گرم در روز به ازای هر رأس گاو (بود .جیره کاملا مخلوط حاوی ‮‭۶/۴۱‬ درصد یونجه خشک، ‮‭۸۳/۲‬ درصد پنبه دانه و ‮‭۵۷/۵۵‬ درصد کنسانتره) بر اساس ماده خشک (بود .در روز آخر دوره آزمایشی بعد از وعده غذایی صبح، نمونه های خون از رگ دمی گرفته شد .نمونه های پلاسمای خون برای گلوکز، کلسترول، تری‌گلیسیرید، اوره، آلبومین، پروتئین کل، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی پائین، مالونیل دی‌آلدئید، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل و همچنین آنزیم‌های کبدی شامل آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینو ترانسفراز، گاما گلوتامیل ترانسفراز، با استفاده از دستگاه اتوآنالیز مورد سنجش قرار گرفتند .اسانس گیاهی‮‭Essential‬ض‍ تأثیر معنی‌داری بر میزان تولید شیر و تولید شیر تصحیح شده بر اساس ‮‭۴‬ چربی نداشت(<‮‭(۰۵/۰p‬ ، اما از لحاظ عددی افزایش در تولید شیر تیمار حاوی اسانس گیاهی نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد .ترکیبات شیر دام‌ها بطور معنی‌داری تحت تأثیر مکمل سازی اسانس گیاهی قرار نگرفت .(<‮‭(۰۵/۰p‬ نتایج نشان داد افزودن اسانس گیاهی‮‭Essential‬ض‍ به جیره گاوهای شیری تأثیر معنی‌داری بر عملکرد تولیدی دام در کوتاه مدت نداشت .بین تیمارها تفاوت معنی‌داری در لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی پائین، اوره، پروتئین کل، گلوکز، تری‌گلیسیرید خون و آنزیم‌های کبدی وجود نداشت .سطح کلسترول، مالونیل دی‌آلدئید و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل در بین دو گروه تفاوت معنی داری داشت .در مقایسه با گروه شاهد، سطح کلسترول و مالونیل دی‌آلدئید در تیمار اسانس گیاهی کاهش و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل افزایش یافته بود .به نظر می‌رسد با وجود اثرات مثبت آنتی اکسیدانی‮‭Essential‬ ض‍، استفاده از این اسانس هیچگونه اثر منفی معنی داری بر روی پارامترهای خونی و عملکرد تولیدی دام ندارد.

‮‭using this compound has not any negative significant effect on blood parameter and production performance of dairy cows‬ ,ض‍‮‭contains: Ricinoleic acid, Cardanol and Cardol) on milk production, milk composition and blood parameters ۲۰ Holstein lactating cows with DIM ۸۰۲۰ were used in completely random design in a ۳۰ days experimental period. The experimental group include ۱- control group (without essential oil diet) ۲- Essential oil group (control diet plus ۱۳.۵ mg/day/cow of essential). The TMR consisted of ۴۱.۶ Alfalfa, ۲.۸۳ Cotton seed and ۵۵.۵۷ concentration (base on DM). On the last day of the experimental period after the morning feeding, blood samples were obtained via coccygeal venipuncture. Plasma samples were analyzed for glucose, cholesterol, triglyceride, urea, albumin, total protein and liver enzymes, including AST (Aspartate Aminotransferase), ALT (Alanine Aminotransferase), GGT (Gama glutamil Transferase), HDL and LDL using an Auto Analyzer system. Essential oil had not significant effect on milk production and FCM ۴ , but milk production was increased numerically in essential oil group compared to the control group. Milk composition was not significantly affected by the essential oil (p>۰.۰۵). The results of this study indicated that essential oil had not significant effects on production performance of animal in the short term period. There was not any significant difference in glucose, triglyceride, urea, albumin, total protein and liver enzymes, HDL and LDL between experimental groups. The level of cholesterol, MDA and total antioxidant capacity was significantly different between experimental groups. The level of cholesterol and MDA decreased and total antioxidant capacity increased in essential oil group compared to the control. It seems that beside positive anti oxidative effects of Essential‬ ,ض‍‮‭Plant essential oils are volatile aromatic compound with antimicrobial activity that can be used as additive in dairy cows diet. In order to assess the effects of an special compound of commercial essential oil (Essential‬

اصغری شیره جینی، حمید

شیخلو، محمدرضا، استاد راهنما

صغری، رشید، استاد مشاور

بشارتی، مقصود، استاد مشاور

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی