بررسی تاثیر غلظتهای مختلف TDZ بر میزان تولید برخی متابولیت های ثانویه در گیاه زوفا از طریق کشت اندام
/زهرا ولی زاده
: علوم طبیعی
، ۱۳۹۴
چاپی
کارشناسی ارشد
زیست شناسی گیاهی- سلولی تکوینی
۱۳۹۴/۱۰/۳۰
تبریز
گیاه دارویی زوفا با نام علمی Hyssopus Officinalis متعلق به تیره نعناع (Lamiaceae) می باشد .بعلت وجود محدودیت هایی که در زمینه کشت طبیعی این گیاه و در نتیجه تکثیر آن وجود دارد، تکنیک کشت بافت گیاهی یکی از سیستمهای موثر در زمینه حفاظت، تکثیر، بهبود و افزایش متابولیتهای ثانویه آن به شمار می رود .در این تحقیق کشت بافت گیاه زوفا در محیط MS حاوی غلظتهای رو به افزایش هورمون سیتوکینین یاTDZ (۰ ، ۲/۰ ، ۱ ، ۵/۱ و(ppm ۲ مورد ارزیابی قرار گرفت و از بخش گره به عنوان ریزنمونه استفاده شد .تغییرات کمی رنگیزه های فتوسنتزی و میزان تولید فنل و فلاونوئید کل و نیز برخی پارامترهای رشدی گیاه مورد سنجش قرار گرفت .نتایج تحقیق نشان دادند که میزان تولید رنگیزه های کلروفیل a و b و کارتنوئیدها با افزایش غلظت این هورمون رابطه مستقیمی دارد و مقدار فنل و فلاونوئید کل نیز در غلظتppm ۲ ، حداکثر بوده و بترتیب برابر با ۵۳۳/۱۷ میلی گرم پیروگالول بر گرم وزن خشک و ۵۵۶/۱۴۲ میلی گرم کوئر سیتین بر گرم وزن خشک می باشد .در مورد پارامتر های رشدی گیاه نیز تنها شاخص وزن تر با افزایش غلظت TDZ در محیط افزایش نشان داد در حالیکه سایر پارامتر های رشدی همچون تعداد گرهها، تعداد برگها، تعداد و طول شاخساره ها و تعداد و طول ریشه ها با افزایش غلظت TDZ با روند کاهشی مواجه شدند .بطور کلی میتوان نتیجه گرفت که حضور این هورمون در محیط کشت تاثیر مثبت زیادی بر ویژگیهای مورفولوژیک گیاه زوفا ندارد اما باعث بالا رفتن مقدار متابولیتهای ثانویه و رنگیزه های فتوسنتزی آن می گردد
The medicinal plant "hyssop" or "Hyssopus Officinalis" is belonging to the "Lamiaceae" family. Because of limitations for growth of this plant and its reproduction in soil, the plant tissue culture techniques are considered as a useful system for the protection, proliferation and increase of secondary metabolite production in the plant. In this study, hyssop plants were cultured in MS medium containing progressive concentration of TDZ (0, 0.2, 1, 1.5 and 2 ppm) and the amount of photosynthetic pigments and total phenol and flavonoid production as well as some plant growth parameters were measured. The results showed that the amount of chlorophyll a and b and carotenoid pigments increased with progressive concentrations of the hormone and the maximum amount of total phenol and flavonoid corresponded to the concentration of 2 ppm of TDZ. In the case of plant growth parameters the index of fresh weight increased with progressive concentrations of TDZ, while other growth parameters such as the number of nodes, number of leaves, number and length of shoots and roots decreased in the same situation. We can conclude that the presence of TDZ in the culture medium does not have a grand effect on the morphological characteristics of Hyssopus officinalis plants but it may increase the amount of secondary metabolites and photosynthetic pigments