عنوان

اثر غلظت‌های مختلف بنزیل آدنین بر میزان تنک و ویژگی‌های کیفی و آنتی‌اکسیدانی میوه در آلوی رقم قطره طلا

‭۱۴۷۳۲پ‬

per

اثر غلظت‌های مختلف بنزیل آدنین بر میزان تنک و ویژگی‌های کیفی و آنتی‌اکسیدانی میوه در آلوی رقم قطره طلا

/شاهرخ پیری

: کشاورزی

، ‮‭۱۳۹۴‬

، راشدی

چاپی

کارشناسی ارشد

مهندسی کشاورزی- علوم باغبانی( گرایش‌صفیزیولوژی‌صواصلاح درختان میوه)

‮‭۱۳۹۴/۱۱/۲۰‬

تبریز

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر غلظت‌های مختلف بنزیل آدنین بر میزان تنک و ویژگی‌های کیفی و آنتی‌اکسیدانی میوه در آلوی رقم " قطره طلا " ، در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز انجام شد .آزمایش به صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با ‮‭۵‬ تیمار بنزیل آدنین‮‭( ۰‬ ،‮‭۵۰‬،‮‭۷۵‬ ، ‮‭۱۰۰‬ و ‮‭۱۲۵‬ میلی‌گرم در لیتر (در ‮‭۴‬ تکرار به صورت محلول‌پاشی دو هفته بعد از مرحله تمام‌گل بر روی درختان انتخابی انجام شد .سپس درصد تنک و پارامترهای کیفی میوه نظیر مواد جامد محلول کل‮‭(TSS)‬ ، اسیدیته، ویتامین ث، پ اچ، قطر، طول ، حجم، وزن، سفتی، فلاونوئید، فنل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل میوه در حین برداشت مورد ارزیابی قرار گرفتند .نتایج نشان داد که تیمار بنزیل آدنین به طور معنی‌داری باعث افزایش مقدار تنک، طول، قطر، حجم، مواد جامد محلول، ویتامین ث، پ اچ، اسیدیته قابل تیتراسیون و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه شد .بین شاهد و سطوح هورمونی تفاوت معنی داری در میزان سفتی ، فنل و فلاونوئید کل مشاهده نشد .بیشترین درصد ریزش در غلظت ‮‭۱۲۵‬ میلی‌گرم در لیتر مشاهده شد .بنابراین تیمار میوه‌صها با بنزیل آدنین موجب تنک موثر و افزایش بهبود کیفی میوه در آلوی رقم قطره طلا گردید

In order to evaluate the effects of BA on thinning , fruit qualitative characteristics and antioxidant capacity in plum CV " Golden Drop ", this research was conducted in Research Station of Agricultural , at the university of Tabriz . A randomized complete block design with 5 treatments of BA (0,50, 75, 100 and 125 mg / l) and 4 replications was arranged. Treatments were applied after 14 days from full bloom on selected branchs. The thinning percentage and fruit quality parameters such as total soluble solids (TSS), vitamin C, fruit diameter, length, volume, total flavonoids, total phenolic compounds and antioxidant capacity were measured. The results showed that the application of BA significantly increased the amount of fruit thinning, length, diameter, volume, soluble solids, vitamin C, titratable acidity and fruit antioxidant capacity. Amount of fruit firmness, total flavonoids, total phenolic compounds were not significantly between control and hormone levels. The highest fruit drop belonged to BA treatment in 125 mg/L concentration. BA was improved, fruit quality and thinning intensive in plum CV " Golden Drop

پیری، شاهرخ

حاجی لو، جعفر، استاد راهنما

دهقان، غلامرضا، استاد مشاور

سیاه و سفید

نمایه‌سازی قبلی