IR
۶۸۹ پ
فارسی
IR
تولید پنی سیلین G از قارچ پنی سیلیوم کرایسوژنوم به روش کشت ناپیوسته
[پایان‌نامه]
/آیلا حسنی
دانشگاه صنعتی سهند
، ۱۳۸۹
۸۴ ص۰
چاپی - الکترونیکی
کتابنامه در آخر پایان نامه
کارشناسی ارشد
مهندسی شیمی
دانشگاه صنعتی سهند
پنی‌سیلین G از دیدگاه بیولوژیکی محصول متابولیت ثانوی است که توسط تعداد زیادی از قارچها مخصوصا گونه‌های پنی-سیلیوم کرایسوژنوم تولید می‌صشود .در این تحقیق، به منظور بررسی پارامترهای موثر در رشد و بیوسنتز پنی‌سیلینG ، از دو گونه پنی‌سیلیوم کرایسوژنوم۵۰۳۱, ۵۰۳۴ - PTCCاستفاده شد .اثر pH اولیه محیط کشت بر رشد و القای پنی‌سیلین مورد بررسی قرار گرفت .نتایج بدست آمده نشان داد که pH اولیه بهینه محیط کشت برای فاز رشد هر دو گونه ۵۰۳۱ و۵۰۳۴ ، برابر ۶ بوده و همچنین pH اولیه بهینه در فاز القای پنی‌سیلین G فرآیند تخمیر گونه‌های ۵۰۳۱ و ۵۰۳۴ به ترتیب ۷ و ۶ بدست آمد .نتایج داده‌های بدست آمده حاکی از برتریت گونه ۵۰۳۱ از نظر تولید بیشتر پنی‌سیلین G بود .قارچ پنی‌سیلیوم کرایسوژنوم می‌تواند انواع منابع کربن و انرژی را مصرف کند، به منظور کاهش هزینه‌های تولید، ملاس) محصول جانبی کارخانه قند (با نسبت‌های مختلفی از منابع کربنی سنتزی نظیر لاکتوز برای تهیه محیط پیش‌کشت و کشت اصلی استفاده شد .با توجه به اینکه اندازه‌گیری قند مرحله اصلی در مشاهده همزمان مصرف قند و تولید پنی‌سیلین بوده لذا ضروری به نظر می‌رسید که روشی آسان، کم هزینه و قابل اطمینان برای انداره‌گیری قند انتخاب شود .در این تحقیق، سه روش متداول برای آنالیز قند نظیر روش احیاء مس) لین-آینون (به عنوان روش حجمی،o -آمینودی‌فنیل در استیک اسید به عنوان روش کالریمتری و روش رفراکتومتری انتخاب شده و با توجه به نتایج بدست آمده روش احیاء مس به عنوان روش مناسب برای آنالیز قند در محیطهای با دامنه وسیعی از غلظت قندهای ساده، ترکیبی و پیچیده انتخاب گردید .اثر مقدار ملاس موجود در محیط تخمیر بر میزان رشد و بازده تولید پنی‌سیلین بررسی شد .نتایج بدست آمده نشان داد که استفاده از نسبت ۱:۱ قند لاکتوز و ملاس در محیط کشت ناپیوسته ضمن افزایش رشد سلول و بازده تولید پنی-سیلین، زمان تولید را کاهش می‌دهد.
پنی‌سیلیوم کرایسوژنوم
بیوسنتز پنی سیلین
اندازه‌گیری قند
قندهای سنتزی
ملاس کشت ناپیوسته
فاز رشد سلول
فاز القای پنی‌سیلین
حسنی، آیلا
یگانی، رضا، استاد راهنما
ایران
20230909
شیمی،۲۰۱۹۲،۱۳۸۹
ن‌یلیس ی‌نپ دیلوتG ه‌تسویپان ت‌شک ش‌ور ه‌ب م‌ونژوسیارک م‌ویلیس ی‌نپ چ‌راق زا.pdf
عادی
عادی
689.pdf
pch20192.pdf
0
ایمانی
متن
0
پ ۶۸۹
فارسی
محل نگهداری: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی سهند
نمایه‌سازی قبلی
pe
TF
92029
1
a
Y
