عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP456 .E58,N684 2007
TP456
.
E58
,
N684
2007
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر:
9781845691325 (hbk.)
IR
E-9443
انگلیسی
IR
Novel enzyme technology for food applications
[Book]
/ edited by Robert Rastall
Boca Raton
: CRC Press ;Cambridge, England :Woodhead Pub.,
, 2007.
xvi, 320 p.
: ill.
; 24 cm.
(Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition.)
Print - Electronic
Includes bibliographical references and index.
Enzymes--Industrial applications
Food--Biotechnology
664
.
024
TP456
.
E58
,
N684
2007
Rastall, Robert
ایران
Novel enzyme technology for food applications
عادی
عادی
E-9443.pdf
0
ایمانی
متن
0
E-9443
انگلیسی
old catalog
pe
BL
1
a
Y
