عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370.9 .C64M33 2002
TP370
.
9
.
C64M33
2002
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر:
0849315425 (CRC Press : alk. paper)
IR
E-3836
انگلیسی
IR
Colour in food
[Book]
:improving quality
/ edited by Douglas B. MacDougall
Boca Raton, FL
: CRC Press ;Cambridge, England :Woodhead Pub.
, 2002.
xiii, 378 p. , ill. , 25 cm.
(Woodhead Publishing in food science and technology.)
Print
Includes bibliographical references and index.
Color of food
Coloring matter in food
Food, Quality
TP370
.
9
.
C64M33
2002
MacDougall, Douglas B
ایران
Colour in food : improving quality
عادی
عادی
E-3836.pdf
2747756
مختارزاده
متن
0
E-3836
انگلیسی
old catalog
p
BL
1
a
Y
