۹۶۴۶۳۳۵۸۴۵
IR
۴۱۴۰
فارسی
IR
تولید پنیر فتا به روش صنعتی و سنتی
[کتاب]
/ تالیف ای. تمیم و آ. رابینسون ترجمه حمیدبهادر قدوسی
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۷۹.
۲۹۹ص
: مصور، نمودار، جدول
عنوان به زبان اصلی: Feta and related cheeses
چاپی
پنیر فتا
پنیر نمک سود
SF
۲۷۲
/
ف
۲
ت
۸۲ ۱۳۷۹
تمیم
Tamime
رابینسون، آ، نویسنده همکار
قدوسی، حمیدبهادر، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
