عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۲ /ه۹۴ف۴ ۱۳۷۸
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹۴
ف
۴ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر:
(ج. ۱)
۹۶۴۹۱۴۳۷۴۲
IR
۳۷۶۲
فارسی
IR
فرآوری حرارتی در مواد غذائی بسته‌بندی شده
[کتاب]
/ تالیف س.د. هولدورث مترجم مسعود شفافی‌زنوزیان
مشهد
: سخن گستر
، ۱۳۷۸.
۳۹۱ص
: جدول
عنوان به زبان اصلی: Thermal processing packaged foods
چاپی
مواد غذائی- نگهداری
مواد غذائی- بسته‌بندی
مواد غذائی- صنعت و تجارت
مواد غذائی- تاثیر حرارت
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹۴
ف
۴ ۱۳۷۸
هولدورث، س.د
Holdworth, S.D
شفافی‌زنوزیان، مسعود، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
