عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۴ د۶۷۴ش
۶۶۴
د
۶۷۴
ش
کتابخانه
محل استقرار
فا‌رسی
دما‌ن، جا‌ن، ۱۹۲۵ - م.
شیمی مواد غذایی: قا‌بل استفا‌ده برای دانشجویا‌ن صنا‌یع غذایی، تغذیه و علوم آزما‌یشگا‌هی
نعمتی
۱۳۷۷ـ
ج.: مصور، جدول، نمودار
۱
۱
۶ـ۸ـ۹۱۳۴۷ـ۹۶۴ :ISBN
عنوان اصلی: chemistry food of Principles
کتا‌بنا‌مه
تا‌لیف ] جا‌ن ام. دما‌ن[؛ ترجمه با‌بک قنبرزاده
مواد غذایی -- ترکیب
۶۶۴
د
۶۷۴
ش
پدید آورنده
قنبرزاده، با‌بک، ۱۳۵۴ -
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
ملک
ملک
ملک
