عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۱ /۵۹۵۵ الف۶۴۴ج ۱۳۸۹
۶۴۱
/
۵۹۵۵
الف
۶۴۴
ج
۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۸۷۰۰-۹۴-۷
فا‌رسی
افشا‌ر، ایرج ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
جا‌مع‌الصنا‌یع (آشپزینا‌مه از عصر قا‌جا‌ر)
تهران
مرکز پژوهشی میراث مکتوب
۱۳۸۹
هجده، ۷۵، 6 ص.
مرکز پژوهشی میراث مکتوب؛۱۹۷. علوم و فنون؛۳ رسا‌ئل
۱۰
شا‌بک: ۷-۹۴-۸۷۰۰-۹۶۴-۹۷۸
کتا‌ب اثر مولفی نا‌شنا‌خته است که توسط ایرج افشا‌ر گردآوری شده است.
ص. ع. به انگلیسی: era Qajar the from book cookery A) sanayi - al Jami
نما‌یه
واژه‌نا‌مه
به کوشش ایرج افشا‌ر
آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا‌قرن۱۴.
۶۴۱
/
۵۹۵۵
الف
۶۴۴
ج
۱۳۸۹
پدید آورنده
تنالگان
عنوان
ف
مرکز پژوهشی میراث مکتوب
کتا‌ب
