عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370.4 .H37 1997
TP370
.
4
.
H37
1997
کتابخانه
محل استقرار
0849386942
IR
EB20447
انگلیسی
IR
Handbook of food engineering practice
[Electronic Resource]
/ edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
Boca Raton, Fla.
: CRC Press,
, c1997.
718 p. ill. 26 cm.
e
ng
Includes bibliographical references and index.
Food industry and trade- Handbooks, manuals, etc
664
TP370
.
4
.
H37
1997
Valentas, Kenneth J.,1938-
Rotstein, Enrique
Singh, R. Paul
ایران
0849386942.pdf
محرمانه
محرمانه
0849386942.pdf
0
متن
old catalog
e
BL
1
a
Y
