عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .S63 1982
TP370
.
S63
1982
کتابخانه
محل استقرار
IR
3935
انگلیسی
IR
Introduction to food science and technology
[Book]
/ George F. Stewart, Maynard A. Amerine
2nd ed
New York
: Academic P
, .1982.
xiii, 289 p.
: illus
(Food science and technology)
Language: انگلیسی
Includes bibliographical references
Print
Food industry and trade
TP370
.
S63
1982
Stewart, George Franklin
Amerine, M. A
ایران
old catalog
p
BL
1
a
Y
