عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
oldebook2048
eng
Dairy ingredients for food processing
Ames, Iowa :
: Blackwell,-Wiley
, 2011.
Print
ENGINEERING / Food Science ; bisacsh. ; &Dairy processing. ; Dairy products. ; Dairy microbiology. ; TECHNOLOGY
Chandan, Ramesh C. ; Kilara, Arun. ;
old catalog
