عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX535 .R36 1994
TX535
.
R36
1994
کتابخانه
محل استقرار
4390
eng
Rancidity in foods
/ edited by J.C. Allen and R.J. Hamilton
3rd ed
London
: Blackie academic.
xiv, 290 p.
: ill.
; 23 cm
Language: انگلیسی
Print
Includes bibliographies and index
Food spoilage
Rancidity
Allen, J. C
Hamilton, R. J. (Richard John)
old catalog
