عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR115 .R39 2008
QR115
.
R39
2008
کتابخانه
محل استقرار
9780849375 0849375290
38783
eng
Fundamental food microbiology
/ Bibek Ray, Arun Bhunia
4th ed.
Boca Raton
: CRC Press,
, c2008.
492 p
. ill. 26 cm.
Language: انگلیسی
Print
ng
Includes bibliographical references and index.
Food- Microbiology
Food Microbiology
Food Poisoning- prevention & control
664
.
001
.
579
Ray, Bibek.
Bhunia, Arun K
old catalog
