عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۹۵ /چ۸د۲ ۱۳۸۵
TX
۷۹۵
/
چ
۸
د
۲ ۱۳۸۵
کتابخانه
محل استقرار
۷۹۲۹۸
per
دانش و تکنولوژی بستنی
/ بهارک چگنی، آرش مشکوة
تهران
: آییژ
، ۱۳۸۵.
[۲۳۲] ص.
: مصور، جدول، نمودار
چاپی
پشت جلد به انگلیسی: .B. Chegeni, A. Meshkat. Science & technology of ice cream.
کتابنامه: ص. [۲۳۲]
بستنیسازی
بستنی
۶۳۷
/
۴
چگنی، بهارک، ۱۳۵۳-
مشکوة، آرش
فهرستنویسی قبلی
