عنوان

میکروبیولوژی مواد غذایی (آدامز)

۷۹۳۲۳

per

میکروبیولوژی مواد غذایی (آدامز)

/ ام. ار. آدمز، ام. ا. مس

؛ مترجمان علی مرتضوی ، علیرضا صادقی ماهونک

ویراست ۲

مشهد

: دانشگاه فردوسی مشهد

، ‮‭۱۳۸۱‬.

‮[سیزده] ص.‬

: ‮‭۶۱۱‬ ص‌مصور، جدول، نمودار

(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

؛ ‌‮‭۳۲۶‬)

Food Microbiology. 2nd ed.

چاپی

Food Microbiology. 2nd ed..

مواد غذایی -- میکرب‌شناسی

مواد غذایی -- نگهداری

‭۶۶۴

۰۰۱۵۷۹‬

آدامز

.‮‭Adams, M. R

ماس، موریس، ‮‭Moss, Maurice‬

مرتضوی، علی، . - ‮‭۱۳۱۶‬

صادقی ماهونک، علیرضا، ‮‭۱۳۵۱‬ - ، مترجم

دانشگاه فردوسی مشهد

فهرستنویسی قبلی