عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 /م 832
QR
115
/
م
832
کتابخانه
محل استقرار
Mortimore, Sara
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی )HACCP(
سارا مورتیمر، کارول والاس ؛ ترجمه علی مرتضوی ... ]ودیگران [
مشهد
دانشگاه فردوسی مشهد
1380
دوازده ، 332 ص .: مصور
1
0
1
ع . اصلی : approach practical a :Haccp
واژه نامه
کتابنامه : ص . 313،317
مواد غذایی ، میکرب شناسی
مواد غذایی ، پیش بینیهای ایمنی
QR
115
/
م
832
مورتیمر
،
سارا
پدیدآور
پدیدآور والاس ، کارول Wallace, Carol
پدیدآور مترجم مرتضوی، علی
ع
1 1243 4 LBF1243 1
