عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 670 /،ه895
TP
670
/
،
ه
895
کتابخانه
محل استقرار
Hui, Y. H.
چربی ها و روغن های نباتی خوراکی : ویژگی ها و فرآوری
مولف ]وای.اچ . هوی[؛ ترجمه و تدوین فرشته مالک
تهران
انتشارات فرهنگ و قلم
1379
464 ص .: مصور
1
0
1
ع . اصلی :products oils & fats Industerial s Bailey
چاپ اول این کتاب که در سال 1945 انتشار یافت تالیف آلتون ادوارد بیلی شیمی دان امریکایی است .
روغن و چربی
TP
670
/
،
ه
895
هوی
،
پدیدآور
پدیدآور مترجم مالک ، فرشته
ع
1 11419 1 F11419 1
