عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۱/۲ /ه۹ف۴
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴
کتابخانه
محل استقرار
هولدزورث Holdsworth, S. D.
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندیشده
پ
مشهد
سخن‌گستر
۱۳۷۸
]۳۹۱[ ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: foods packaged processing Thermal
کتا‌بنا‌مه
اس. دی. هولدزورث؛ مترجم: مسعود شفا‌فی زنوزیا‌ن
مواد غذایی -- نگهداری
مواد غذایی -- بسته‌بندی
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
مواد غذایی -- تا‌ثیر حرارت
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴
پدید آورنده
شفا‌فی زنوزیا‌ن، مسعود
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
۱۳۵۲-
دانشکده صنا‌یع
