عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۳۷ /۳ ک۸۲۵پ ۱۳۷۴
۶۳۷
/
۳
ک
۸۲۵
پ
۱۳۷۴
کتابخانه
محل استقرار
۱۵۶۸۳۶
فارسی
IR
پنير و فرآورده‌هاي شيري تخميري
[کتاب]
/ فرانک کوزيکووسکي
؛ ترجمه مجيد حکمتي، محمدرضا داهي
تهران
: مرکز نشر دانشگاهي
، ۱۳۷۴
چهارده، ۷۰۶ ص.: مصور، جدول
مرکز نشر دانشگاهي
: ۷۵۴. کشاورزي و منابع طبيعي؛ ۴۵
عنوان اصلي: <1982.Cheese and fermented milk foods. 2nd> واژه‌نامه کتابنامه ;
پنير
لبنيات
۶۳۷
/
۳
ک
۸۲۵
پ
۱۳۷۴
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
کوزيکووسکي، فرانک
حکمتي، مجيد
۱۳۱۱ -
داهي، محمدرضا
۱۳۱۵ -
، ۱۳۱۱ -
، ۱۳۱۵ -
، author
، author
، author
مرکز نشر دانشگاهي
ایران
فهرست نويس قبلي
کتاب فارسی
1
Y
