عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 248.65 .F66 B552 1991
TP
248
.
65
.
F66
B552
1991
کتابخانه
محل استقرار
CE
Biotechnology and food ingredients
New York
Van Nostrand Reinhold
1991
xiii, 577 p. : ill
An AVI book--T.p. verso
Includes bibliographical references and index
Food - Biotechnology
TP
248
.
65
.
F66
B552
1991
TI
edited by Israel Goldberg and Richard Williams
English
