عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .C65 F664 1990
TP
453
.
C65
F664
1990
کتابخانه
محل استقرار
3185166441
C
Food gels
London
Elsevier Applied Science
1990
x, 476 p. : ill
Elsevier applied food science series
Includes bibliographical references and index
Colloids
TP
453
.
C65
F664
1990
TI
edited by Peter Harris
