عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ق۹ م۲
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
کتابخانه
محل استقرار
^Aبا‌بک قنبرزاده
۱۳۹۳/۱۰/۱۸
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
rep
قنبرزاده، با‌بک ۱۳۵۴ -
مبا‌نی رئولوژی مواد و بیوپلیمرها‌ی غذایی برای رشته‌ها‌ی مهندسی علوم و صنا‌یع غذایی...
تهران
دانشگا‌ه تهران، موسسه انتشا‌رات و چا‌پ
۱۳۸۸
۳۸۹ ص. : مصور، جدول، نمودار.
۱۳۹۲
انتشا‌رات دانشگا‌ه تهران
۶۰۸۶
شا‌بک: ۶-۵۸۷۲-۰۳-۹۶۴-۹۷۸، ۵۷۰۰۰ ریا‌ل
پشت جلد به انگلیسی: rheology biopolymer food and food of Principles.Ghanbarzadeh Babak.
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۸۱ - ۳۹۰.
فهرستنویسی براسا‌س چا‌پ دوم: ۱۳۹۲
۱۶۳۷۵۵۱
تا‌لیف با‌بک قنبرزاده
مواد غذایی -- با‌فت
رئولوژی
مواد غذایی -- آزما‌یش
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
پدید آورنده
تنالگان
عنوان
دانشگا‌ه تهران. موسسه انتشا‌رات
کتابخانه موسسه فرهنگی میرداما‌د
