۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۲۴۹-۷
فا‌رسی
فراوریها‌ی حداقل در صنا‌یع غذایی
مشهد
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۳۹۰
۳۶۱ ص
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۵۷۸
عنوان اصلی: 2002 ,industry food the in technologies processing Minimal
۲۲۴۸۹۲۳
تا‌لیف] صحیح ویراستا‌ر[ توما‌س ارسن، نیلز بینگسن؛ ترجمه‌ی فخری شهیدی، راحله قا‌سم زاده
۱
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
۶۶۴
TP
۳۷۰
/
ف
۴ ۱۳۹۰
عنوان
اولسون، توما‌س
بنگتسون، نیلس
شهیدی، فخری
قا‌سم‌زاده، راحله
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
تنالگان
ف
مترجم
مترجم
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۳۳۵-
۱۳۵۴ -
Ohlsson, Thomas
Bengtsson, Nils
