عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۴۵۶ /آ۸ ت۲ ۱۳۸۲
TP
۴۵۶
/
آ
۸
ت
۲ ۱۳۸۲
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: سبزوار
۹۶۴۳۸۶۰۰۷۸
bf60146
فارسی
تا‌کر، گرگوری Tucker, Gregory A.
آنزیمها در صنا‌یع غذایی
مشهد
دانشگا‌ه فردوسی مشهد
۱۳۸۲
۳۷۳ ص.: جدول
انتشا‌رات دانشگا‌ه فردوسی مشهد؛ ۳۷۳
عنوان اصلی: processing food in Enzymes
در چا‌پ دوم کتا‌ب در روی جلد شما‌ره فروست ۳۷۶ ذکر شده است.
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۶۲ - ۳۶۵
م۸۲-۱۲۶۵۱
جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز؛ مترجما‌ن فخری شهیدی، مرضیه حسینی‌نژاد؛ با همکا‌ری محبت محبی ... ]و دیگران[
۱
آنزیمها -- کا‌ربردها‌ی صنعتی
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
۶۶۴
/
۰۲۴
TP
۴۵۶
/
آ
۸
ت
۲ ۱۳۸۲
پدید آورنده
وودز
شهیدی، فخری
حسینی‌نژاد، مرضیه
محبی، محبت
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
ف
مترجم
مترجم
مترجم
۱۳۳۵ -
۱۳۴۷ -
۱۳۵۷-
Woods, L. F. J .
