عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۵ /الف۸م۷
TX
۵۴۵
/
الف
۸
م
۷
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: تبریز
۹۷۸-۶۰۰-۵۲۰۸-۰۸-۵
IR
۹۳-۶۷۳
فارسی
IR
مقدمه‌ای بر شیمی موادغذایی
[کتاب]
/ تالیف ریچارد اوسو-اپنتن، ترجمه اقدس تسلیمی...[ و دیگران]
تهران
: انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور
، ۱۳۹۱.
۴۱۲ص.
: جدول،نمودار.خ
عنوان به زبان اصلی: Introduction to food chemistry,c2005.
چاپی
ترجمه اقدس تسلیمی،احمدرضا فیضی‌پورنامقی،ستار جمشیدپور،امین سفراز.
واژه‌نامه.خ
نمایه
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
TX
۵۴۵
/
الف
۸
م
۷
اووسو-اپنتن، آر. کی
Owusu-Apenten, , .R. K
تسلیمی، اقدس، ۱۳۲۲ -
انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
