عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۹۱۱/۳ /م۴و۲
TX
۹۱۱
/
۳
/
م
۴
و
۲
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: تبریز
۹۷۸-۹۶۴-۳۷۹-۴۳۴-۷
IR
۹۷-۲۹۲
فارسی
IR
فنون رستوران‌داری
[کتاب]
/ جان آر. واکر، ترجمه داود ایزدی‌سرشت
تهران
: دفتر پژوهش‌های فرهنگی
، ۱۳۹۶.
۶۲ص.
:، ۱۴/۵x۲۱/۵ س‌م
(فرهنگ و مدیریت ۱۴۸)
چاپی
کتاب حاضر ترجمه‌ی بخشی از کتاب صIntroduction to hospitality, ۶th ed, ۲۰۱۳ می‌باشد.
کتابنامه: ص. ۶۱ - ۶۲
صنعت مهمانداری -- مدیریت
Management -- Hospitality industry
TX
۹۱۱
/
۳
/
م
۴
و
۲
واکر، جان آر.، ۱۹۴۴ -
Walker, , .John R
ایزدی، داود، ۱۳۴۷ -
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
