۹۷۸-۹۶۴-۰۴-۸۱۱۶-۵
IR
۹۵-۴۳۵
فارسی
IR
دانشنامه صنایع غذایی
[کتاب]
/ تألیف سیدمهدی جعفری با همکاری الهام اسدپور ... [و دیگران]
گرگان
: سید مهدی جعفری
، ۱۳۹۰.
۹۹۵ ص.
: مصور، جدول، نمودار
چاپی
با همکاری الهام اسدپور، حمید رجبی، فریناز صارم‌نژاد، سارا عرب‌مفرد، عاطفه مقصودلو.
کتابنامه: ص. ۹۷۱
دانشگاه‌ها و مدارس عالی -- ایران -- آزمون‌ها
مواد غذایی -- دایره‌المعارف‌ها
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
مواد غذایی -- میکرب‌شناسی -- راهنمای آموزشی (عالی)
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- راهنمای آموزشی (عالی)
LB
۲۳۵۳
/
ج
۶
د
۲
جعفری، سیدمهدی، ۱۳۵۴ -
اسدپور، الهام، ۱۳۵۸ -
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
