۹۶۴-۶۸۳۲-۲۲-۹
IR
۸۱-۶۳۴
فارسی
IR
فن‌آوری کیک و کلوچه
[کتاب]
/ تالیف ای.ب. بنیون و جی.اس.تی. بمفورد
؛ ترجمه رضا راست‌منش
تهران
: نشر علوم کشاورزی
، ۱۳۸۱.
۵۴۲ص.
: مصور، جدول، نمودار۳ ۲۴س.م
ص.ع. به انگلیسی: E.B. Bennion and G.S.T. Bamford. The Technology of cake making.
چاپی
کتابنامه
کیک
نان‌پزی
TX
۷۷۱
/
ب
۸۶
ف
۸
بنیون، ادموندبارون
Bennion, Edmund Baron
بمفورد، نویسنده‌همکار
راست‌منش، رضا، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
