۹۷۸-۹۶۴-۹۹۰۰-۴۲-۱
IR
۸۹-۱۳۰
فارسی
IR
میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن جی - ۲۰۰۳
[کتاب]
/ [مولف جیمزام. جی ] ترجمه علی محمدی‌ثانی، اسماعیل عطای‌صالحی
تهران
: مرز دانش
، ۱۳۸۶.
ج.
: مصور ، جدول ، نمودار:۲۴س.م
کتاب حاضر ترجمه بخشی از کتاب Modern food microbiology, c۲۰۰۰ است
چاپی
کتابنامه
واژه‌نامه
مواد غذایی -- میکرب‌شناسی
QR
۱۱۵
/
ج
۹
م
۹
جی، جیمزمانرو، ۱۹۲۷ - م
Jay, James Monroe
محمدی‌ثانی، علی، ۱۳۵۱ - ،مترجم
عطای‌صالحی، اسماعیل، ۱۳۴۶ - ، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
