۹۶۴-۶۳۴۴-۰۰-۳
IR
۸۹-۱۲۸
فارسی
IR
تکنولوژی فرآوری مواد غذایی: مقدمه‌ای بر ماشین‌آلات
[کتاب]
/ مولف پی. جی. فلاوز
؛ مترجم مسعود فلاحی
[مشهد]
: بارثاوا
، ۱۳۷۹.
خ، ۵۰۸ ص.
: مصور، جدول، نمودار:۲۴س.م
عنوان به زبان اصلی: Food processing technology: Principles and practice
چاپی
کتابنامه
مواد غذایی -- صنعت و تجارت
مواد غذایی -- ماشین‌آلات آماده‌سازی
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸
فلاوز، پیتر، ۱۹۵۳ -
Fellows, Peter
فلاحی، مسعود، ۱۳۲۸ -، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
